水餃之家。韭黃水餃多汁、酸辣湯料多、滷菜入味、紅茶免費｜台南東區美食
水餃之家原本在台南二中後門的眷村，後來眷村改建而搬遷。台南目前有兩家水餃之家，一家在長榮路國宅裡，一家位於前鋒路上、台南知事官邸對面，兩家的生意都非常好！
用餐時間必須耐心等候，除了店內用餐的人外，地下室及騎樓下也坐滿了吃麵的人，旁邊又另闢了幾張桌椅，還是一位難求。
平價滷菜香又入味，是每桌顧客必點。
水餃都是當天現包的新鮮又好吃，老闆舀起餡料，放在水餃皮中，手指順勢翻摺，一下子就捏好一顆，速度之快令人咋舌。
整大鍋滿滿的水餃，用著一隻大杓子將水餃撈起，都供不應求。
水餃少了嗆辣氣味的韭黃，味道清香柔和，口感細嫩，一般不愛韭菜味的人也可接受。
韭黃水餃皮軟Q內餡鬆碎多汁，口感極好。
酸辣湯很大一碗，有豬肉、豆腐、豬血、筍絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、蛋花..等。每一口都是滿滿的料，酸酸辣辣讓人欲罷不能。
麵條沒有粗細之分，份量都很大。
一大盤有花生、豆干、海帶、豬皮、豬腸等都好吃。
▲水餃之家菜單：提供紅茶免費暢飲
坐在路邊吃水餃，微風輕輕吹拂過臉龐，感覺非常舒服呢！傍晚時分還可欣賞對面的知事州官邸的美景，打上燈光的官邸更具味道！
🚩前鋒水餃之家
🏠地址：台南市東區前鋒路93號
☎電話： 06-2370086
⏰時間：11:00-14:00、16:30-19:30，週六日休
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