府城四大名餃(鍋貼),讓人魂牽夢縈的傳奇鍋貼

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台南府城有四大古蹟四大月老四大名匾四大家族四大牌坊四大天王早餐,還有最讓人流口水的四大名餃(鍋貼)

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焦香飽滿的鍋貼是許多人不管早餐、午餐的最愛!小小一口咬下去,濃濃肉汁溢滿口腔,搭配酥脆的外皮,讓人不禁一口接一口,連吃好幾盤才過癮!

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幸福鍋貼(酥脆多汁飄香30年)

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皮酥肉嫩又噴汁,還帶著高麗菜的爽脆鮮甜。肉餡混合得相當均勻,豬肉帶出了青菜的清爽。

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現煎蔬菜餅,外皮酥香,在麵糊皮疊上高麗菜、豆芽、芹菜,蔬菜料放得多,吃來格外扎實,蔬菜清甜好爽口。

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🚩幸福鍋貼
地址 : 台南市中西區府前路一段28號
電話 : 06-2202926,0963-420858
營業時間 : 06:00-12:00,15:00-19:00(每周日公休)

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南園街鍋貼(傳說中排隊鍋貼)

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沒有招牌、又在巷子裡,所以有一點難找,新鮮現做、現包現煎, 內餡飽滿紮實,肉汁充沛,

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搭配底部煎得四四方方的脆皮,吃過之後發現一切等待都是值得的。.

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🚩南園街鍋貼
地址: 704台南市北區南園街160號
電話:06-2346668
營業時間 : 10:00-16:00(每周日公休)

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亂世煎雄(超飽滿雪花煎餃)

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手工現包的煎餃,絕對新鮮甜美,內餡是肉末混著肉塊,瘦肉居多。吃起來皮帶Q勁底層很脆,內餡不但飽滿而且吃得到紮實的豬肉感。

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沾上特製的辣椒醬油,不會太鹹的醬汁,帶出煎餃的甜味。

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蒸肉圓清蒸彈牙,滿滿的瘦肉內餡香氣十足,. 口感其實和武廟肉圓很像,醬汁的口味很獨特,是老闆自己做的。

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🚩水仙宮煎餃、肉圓 (亂世煎雄) 有冷氣
地址:台南市中西區民族路三段139號
電話:0987322362,0916939223
營業時間:07:00~13:00,15:00~17:30

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和記鍋貼( 焦香飽滿,皮脆讓人感動落淚)

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和記位在東寧路上夢時代停車場旁,位置十分明顯。每到用餐時間總是人潮滿滿。

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鍋貼 $5/每顆,堅持手工現包,以呈現最佳口。底部煎得金黃酥脆,焦香飽滿,份量十足。

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輕輕咬下馬上能充分感覺到它的酥脆,而且不會油膩,讓人一吃就愛上。

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🚩和記鍋貼
🏠地址:台南市東區東寧路542號
☎電話:06-2091846
⏰時間:10:30-14:00、16:00-22:00
詳細介紹:https://bopomo.tw/2017-08-26-65/

 

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