台南麵店、麵攤,在地美味大集合

台南人愛吃麵,街頭巷尾隨處可見陽春麵、意麵、拉麵,簡單的一碗麵卻能好吃到極點。一碗乾麵、一盤滷味、一碗清湯的無敵組合,是滿載幸福與感動的庶民美食。

吾皇萬歲功夫手作麵。超級無敵雙醬麵太銷魂

中國宮廷風裝潢非常有特色,女孩們頓時升級為貴妃娘娘。

雙醬麵,又Q又有彈性的拉麵,同時加了炸醬和麻醬,趕緊趁熱拌勻,那香醇麻醬與鹹香味令人著迷,不僅挑動味蕾,還讓人欲罷不能啊!

煎餃咬一口鹹香肉汁流瀉而出,搭配軟Q帶勁的外皮、邊邊帶點微微的焦香,讓人不禁一口接一口。

🚩吾皇萬歲功夫手作麵
🏠地址:台南市中西區民生路二段79號
☎電話:06-2219047
⏰時間:11:00-14:00、17:00-21:00
完整圖文:https://bopomo.tw/0921-278352/

大港意麵。來吃麵就是要配滷味才過癮

大港意麵位在北區文賢路附近,大興街上,已經過了用餐時間,客人還是絡繹不絕。令人難忘的滋味讓這裡成為許多在地人從小到大的記憶。

🚩大港意麵
🏠地址:台南市北區大興街241號
☎電話:06-3580911
⏰時間:11:00-19:30、週六營業至14:30,週日休
完整圖文:https://bopomo.tw/06-3580911/

劉家汕頭麵。自製自賣汕頭麵,口味獨特香又Q

劉家汕頭麵位在民權路三段大樓裡面,很隱密不好找的位置,用餐時段仍是人潮滿滿的,年紀不夠大不知道這家麵店以前多風光。

🚩劉家汕頭麵
🏠地址:台南市中西區民權路三段184-1號
☎電話:06-2202887
⏰時間:10:30-19:30,週日休
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2202887/

柏意麵滷味。一家可以吃飽喝足地平價麵店

麵店在夏林路上,中華電信南區分公司對面,有一種純樸、實在的風格,而且環境還相當乾淨。店裡餐點種類多元,可以滿足不同族群的需求。

🚩柏意麵滷味
🏠地址:台南市南區夏林路355號
☎電話:06-2652055
⏰時間:11:00-14:00、17:00-21:00
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2652055/

啞巴麵店。隱藏在安平巷弄內的人氣麵店

安平的這家啞巴麵,隱藏在巷弄內的老宅,除非是在地人帶路,不然很難自己發現,啞吧麵店在安平已飄香40多年。乾麵會附一碗湯,肉燥香而不膩,麵條爽口。滷味不光只是滷味,刀工細緻、排列整齊,美味就更加讓人期待了!

🚩啞巴麵店(春峰麵館)
🏠地址:台南市安平區中興街14巷12號
☎電話:0963-410757
⏰時間:10:30-18:00
完整圖文:https://bopomo.tw/0963-410757/

西賢意麵。在地人才知道的隱藏版麵店

西賢一街有家麵店生意很好,特別推薦這家的乾意麵、麻醬乾麵,吃過一次就會愛上,除了麵條外肉燥也是主角。

🚩西賢意麵
🏠地址:台南市中西區西賢一街120號
☎電話:0932-872920
⏰時間:11:00-14:00、17:00-20:00,週日休
完整圖文:https://bopomo.tw/06-3504861/

老黃陽春麵。麻醬與肉燥香激發出的香氣,令人難以抗拒

古早味的陽春麵份量十足,淋上精燉細熬的噴香肉燥,簡單又美味。吃麵的時候切一大盤滷菜,堪稱庶民的盛宴。

🚩老黃陽春麵
🏠地址:台南市中西區府前路一段38號
☎電話:06-2412099
⏰時間:06:00-15:30,週日休
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2412099/

手工鹽水意麵。份量真的非常誇張,除非你是大胃王

老闆便宜又大碗的經營風格,讓小小的店面,每當用餐時間,人潮總是絡繹不絕。

🚩手工鹽水意麵
🏠地址:台南市安平區華平路656號
⏰時間:10:30-21:30,週一店休
完整圖文:https://bopomo.tw/2018-02-18/

王媽媽汕頭沙茶意麵。巷弄內的35年老麵店,用餐時間總是擠滿老饕

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王媽媽汕頭沙茶意麵,上一代真是汕頭移民台灣來的,那麵條真是好吃,且也是一碗佐料精采,這加入「沙茶」一味,在汕頭是沒有的,台灣人特愛吃沙茶,也是百年來族群融合後的特殊口味。

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🚩王媽媽汕頭沙茶意麵(小北城隍廟隔壁)
🏠地址:台南市北區西門路四段70巷17號
☎電話:06-2512561
⏰時間:11:00-15:00;16:00-21:00,週三
完整圖文:https://bopomo.tw/2017-02-17-136/

長北街無名麵店。鐵皮屋下隱藏版無名麵店

鐵皮屋下的麵店,不難看出歲月留在這裡的痕跡。沒有招牌,賣的不只是古早味還有人情味,透明化的價格,加上樸實味料豐富,每到用餐時間幾乎座無虛席。

🚩長北街無名麵店
🏠地址:台南市北區長北街20號
⏰時間:08:30-19:00,週日休
完整圖文:https://bopomo.tw/2018-11-07/

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臨安路無名麵店。沒有招牌卻人氣高!

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這家無名麵店位於臨安路一段靠近文賢路與成功路口,沒有招牌,不注意真的很難發現,卻是當地人才知道的美食。經典滷味是桌桌必點,經常看到有人點白飯配滷味再加一碗什錦湯,吃的津津有味,樂在其中。

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🚩臨安路無名麵店(眼鏡)
🏠地址:台南市中西區臨安路一段208號
⏰時間:11:00–20:00
完整圖文:https://bopomo.tw/2017-11-18-39/

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朗頡水餃。在地人才知道超便宜又好吃的麵店

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位在富農街上的朗頡水餃,每到用餐時間,就可以看到絡繹不絕的客人上門,水餃、酸辣湯、麻醬麵、滷味..等,都是經典美味。

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🚩朗頡水餃
🏠地址:台南市東區富農街一段205號
☎電話:06-2892521
⏰時間:11:00-14:30、16:00-20:30,週六休
完整圖文:https://bopomo.tw/2017-09-07-79/

徐家酸菜麵。只有內行人才知道的老麵店

位於聖功女中附近,北園街巷弄裡的一間老麵店,只有內行人才知道。在這裡不管是乾麵、湯麵都有加酸菜,在味道上有畫龍點睛的效果呢!

🚩徐家酸菜麵
🏠地址:台南市北區北園街87巷151弄2-1號
☎電話:06-2365082
⏰時間:11:30-14:00、17:00-20:00,六日下午休息、週一店休
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2365082/

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安和路外省麵。傳說不能錯過的蛋沙麵,你都吃過了嗎?

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招牌上寫著手工麵,沒有店名,每次在用餐時間經過都會看到排隊的人潮,這次特別選在下午兩點多的離峰時段,客人才有少一點。

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🚩外省麵
🏠地址:台南市安南區安和路四段493-1號
☎電話:06-3566337
⏰時間:11:00-14:30、16:30-20:30,週二休
完整圖文:https://bopomo.tw/2017-12-14-62

開山路無名陽春麵。很佛心又有人情味的陽春麵

開山路上有一整排的百年金龜樹,三間相連的透天一樓店面,麵店招牌就只有陽春麵三個字。桌椅多得擺到騎樓下,微風徐徐吹來,坐在百年金龜樹下用餐,也別具風味。

🚩開山路無名陽春麵
🏠地址:台南市中西區開山路191號
⏰時間:11:00-20:00,週日休
完整圖文:https://bopomo.tw/2019-05-16/

府城四大名餃(鍋貼):https://bopomo.tw/2017-05-02-229/
台南7家特色麵食館:https://bopomo.tw/2017-07-07-193/
台南6間特色餐廳:https://bopomo.tw/2017-05-03-205/

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