台南麵店、麵攤，在地美味大集合

台南人愛吃麵，街頭巷尾隨處可見陽春麵、意麵、拉麵，簡單的一碗麵卻能好吃到極點。一碗乾麵、一盤滷味、一碗清湯的無敵組合，是滿載幸福與感動的庶民美食。

▲吾皇萬歲功夫手作麵。超級無敵雙醬麵太銷魂

中國宮廷風裝潢非常有特色，女孩們頓時升級為貴妃娘娘。

雙醬麵，又Ｑ又有彈性的拉麵，同時加了炸醬和麻醬，趕緊趁熱拌勻，那香醇麻醬與鹹香味令人著迷，不僅挑動味蕾，還讓人欲罷不能啊！

煎餃咬一口鹹香肉汁流瀉而出，搭配軟Q帶勁的外皮、邊邊帶點微微的焦香，讓人不禁一口接一口。

🚩吾皇萬歲功夫手作麵
🏠地址：台南市中西區民生路二段79號
☎電話：06-2219047
⏰時間：11:00-14:00、17:30-20:30
完整圖文：https://bopomo.tw/0921-278352/

▲大港意麵。來吃麵就是要配滷味才過癮

大港意麵位在北區文賢路附近，大興街上，已經過了用餐時間，客人還是絡繹不絕。令人難忘的滋味讓這裡成為許多在地人從小到大的記憶。

🚩大港意麵
🏠地址：台南市北區大興街241號
☎電話：06-3580911
⏰時間：11:00-19:30、週六營業至14:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-3580911/

▲劉家汕頭麵。自製自賣汕頭麵，口味獨特香又Q

劉家汕頭麵位在民權路三段大樓裡面，很隱密不好找的位置，用餐時段仍是人潮滿滿的，年紀不夠大不知道這家麵店以前多風光。

🚩劉家汕頭麵
🏠地址：台南市中西區民權路三段184-1號
☎電話：06-2202887
⏰時間：10:30-19:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2202887/

▲柏意麵滷味。一家可以吃飽喝足地平價麵店

麵店在夏林路上，中華電信南區分公司對面，有一種純樸、實在的風格，而且環境還相當乾淨。店裡餐點種類多元，可以滿足不同族群的需求。

🚩柏意麵滷味
🏠地址：台南市南區夏林路355號
☎電話：06-2652055
⏰時間：11:00-14:00、17:00-21:00
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2652055/

▲啞巴麵店。隱藏在安平巷弄內的人氣麵店

安平的這家啞巴麵，隱藏在巷弄內的老宅，除非是在地人帶路，不然很難自己發現，啞吧麵店在安平已飄香40多年。乾麵會附一碗湯，肉燥香而不膩，麵條爽口。滷味不光只是滷味，刀工細緻、排列整齊，美味就更加讓人期待了！

🚩啞巴麵店(春峰麵館)
🏠地址：台南市安平區中興街14巷12號
☎電話：0963-410757
⏰時間：10:30-18:00
完整圖文：https://bopomo.tw/0963-410757/

▲天天意麵。叉燒小卷鮮蚵意麵

乾麵有招牌肉燥、五香沙茶、特調麻醬三種口味，可搭配叉燒、豬肝、小卷、蚵仔或雙拼。黑豬肉手工水餃，每一顆水餃都能吃到黑豬肉的香、高麗菜的甜

🚩天天意麵
🏠地址：台南市北區公園路948-9號704 號
☎電話：06-2527569
⏰時間：11:00-14:00、17:00-21:00，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-252-7569/

▲西賢意麵。在地人才知道的隱藏版麵店

西賢一街有家麵店生意很好，特別推薦這家的乾意麵、麻醬乾麵，吃過一次就會愛上，除了麵條外肉燥也是主角。

🚩西賢意麵
🏠地址：台南市中西區西賢一街120號
☎電話：0932-872920
⏰時間：11:00-14:00、17:00-20:00，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-3504861/

▲老黃陽春麵。麻醬與肉燥香激發出的香氣，令人難以抗拒

古早味的陽春麵份量十足，淋上精燉細熬的噴香肉燥，簡單又美味。吃麵的時候切一大盤滷菜，堪稱庶民的盛宴。

🚩老黃陽春麵
🏠地址：台南市中西區府前路一段38號
☎電話：06-2412099
⏰時間：06:00-15:30，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2412099/

▲手工鹽水意麵。份量真的非常誇張，除非你是大胃王

老闆便宜又大碗的經營風格，讓小小的店面，每當用餐時間，人潮總是絡繹不絕。

🚩手工鹽水意麵
🏠地址：台南市安平區華平路656號
⏰時間：10:30-21:30，週一店休
完整圖文：https://bopomo.tw/2018-02-18/

▲王媽媽汕頭沙茶意麵。巷弄內的35年老麵店，用餐時間總是擠滿老饕

王媽媽汕頭沙茶意麵，上一代真是汕頭移民台灣來的，那麵條真是好吃，且也是一碗佐料精采，這加入「沙茶」一味，在汕頭是沒有的，台灣人特愛吃沙茶，也是百年來族群融合後的特殊口味。

🚩王媽媽汕頭沙茶意麵(小北城隍廟隔壁)
🏠地址：台南市北區西門路四段70巷17號
☎電話：06-2512561
⏰時間：11:00-15:00；16:00-21:00，週三
完整圖文：https://bopomo.tw/2017-02-17-136/

▲長北街無名麵店。鐵皮屋下隱藏版無名麵店

鐵皮屋下的麵店，不難看出歲月留在這裡的痕跡。沒有招牌，賣的不只是古早味還有人情味，透明化的價格，加上樸實味料豐富，每到用餐時間幾乎座無虛席。

🚩長北街無名麵店
🏠地址：台南市北區長北街20號
⏰時間：08:30-19:00，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/2018-11-07/

▲臨安路無名麵店。沒有招牌卻人氣高！

這家無名麵店位於臨安路一段靠近文賢路與成功路口，沒有招牌，不注意真的很難發現，卻是當地人才知道的美食。經典滷味是桌桌必點，經常看到有人點白飯配滷味再加一碗什錦湯，吃的津津有味，樂在其中。

🚩臨安路無名麵店(眼鏡)
🏠地址：台南市中西區臨安路一段208號
⏰時間：11:00–20:00
完整圖文：https://bopomo.tw/2017-11-18-39/

▲朗頡水餃。在地人才知道超便宜又好吃的麵店

位在富農街上的朗頡水餃，每到用餐時間，就可以看到絡繹不絕的客人上門，水餃、酸辣湯、麻醬麵、滷味..等，都是經典美味。

🚩朗頡水餃
🏠地址：台南市東區富農街一段205號
☎電話：06-2892521
⏰時間：11:00-14:30、16:00-20:30，週六休
完整圖文：https://bopomo.tw/2017-09-07-79/

▲徐家酸菜麵。只有內行人才知道的老麵店

位於聖功女中附近，北園街巷弄裡的一間老麵店，只有內行人才知道。在這裡不管是乾麵、湯麵都有加酸菜，在味道上有畫龍點睛的效果呢！

🚩徐家酸菜麵
🏠地址：台南市北區北園街87巷151弄2-1號
☎電話：06-2365082
⏰時間：11:30-14:00、17:00-20:00，六日下午休息、週一店休
完整圖文：https://bopomo.tw/06-2365082/

▲安和路外省麵。傳說不能錯過的蛋沙麵，你都吃過了嗎？

招牌上寫著手工麵，沒有店名，每次在用餐時間經過都會看到排隊的人潮，這次特別選在下午兩點多的離峰時段，客人才有少一點。

🚩外省麵
🏠地址：台南市安南區安和路四段493-1號
☎電話：06-3566337
⏰時間：11:00-14:30、16:30-20:30，週二休
完整圖文：https://bopomo.tw/2017-12-14-62

▲開山路無名陽春麵。很佛心又有人情味的陽春麵

開山路上有一整排的百年金龜樹，三間相連的透天一樓店面，麵店招牌就只有陽春麵三個字。桌椅多得擺到騎樓下，微風徐徐吹來，坐在百年金龜樹下用餐，也別具風味。

🚩開山路無名陽春麵
🏠地址：台南市中西區開山路191號
⏰時間：11:00-20:00，週日休
完整圖文：https://bopomo.tw/2019-05-16/

府城四大名餃(鍋貼)：https://bopomo.tw/2017-05-02-229/
台南7家特色麵食館：https://bopomo.tw/2017-07-07-193/
台南6間特色餐廳：https://bopomo.tw/2017-05-03-205/