和偉麵館。傳統麵店融入新鮮創意|傳承紅目寮麵攤老口碑|台南麵店

和偉麵館就開在北區和緯路二段上,道教玉皇玉聖宮天公廟對面。傳承了三十年紅目寮麵攤好手藝,傳統麵店融入新鮮創意,也擄獲許多年輕人味蕾。

店內相當乾淨且文青,擺脫了傳統麵店的簡陋雜亂印象,打造融入傳統元素的清新風格,拉進年輕人的距離。

這裡有麵、飯、湯、鍋燒、水餃、小菜、魯味,招牌必點舒肥雞肉和亞麻仁油蔬菜,在傳統滋味外,也能一嚐最新潮流的口味。

玻璃櫥櫃內擺放各式滷味,價格標示非常清楚。

肉類秤重計價

餐具區有各式醬料

點了蒜味乾麵、舒肥雞肉飯、餛飩湯及魯味

蒜味乾麵有古早味的感覺,吃起來算是爽口,配上豆芽菜,別有風味。

Q彈有嚼勁的麵條, 吃一口,蒜香在舌尖上交織出獨特口感。

舒肥雞肉飯,舖上滿滿的雞肉

低溫烹調處理把雞肉昇華成嫩到不行。

魯味也是桌桌必點,這盤才 $55

餛飩湯加了冬菜調味,湯頭很清爽。

和偉麵館菜單

🚩和偉麵館
🏠地址:台南市北區和緯路二段253號
☎電話:06-2520725
⏰時間:11:00-21:00,週三休

台南麵攤、麵店大集合:https://bopomo.tw/2019-05-17/
台南十大傳統麵店:https://bopomo.tw/2019-08-11/

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