和偉麵館。傳統麵店融入新鮮創意｜傳承紅目寮麵攤老口碑｜台南麵店
和偉麵館就開在北區和緯路二段上，道教玉皇玉聖宮天公廟對面。傳承了三十年紅目寮麵攤好手藝，傳統麵店融入新鮮創意，也擄獲許多年輕人味蕾。
店內相當乾淨且文青，擺脫了傳統麵店的簡陋雜亂印象，打造融入傳統元素的清新風格，拉進年輕人的距離。
這裡有麵、飯、湯、鍋燒、水餃、小菜、魯味，招牌必點舒肥雞肉和亞麻仁油蔬菜，在傳統滋味外，也能一嚐最新潮流的口味。
玻璃櫥櫃內擺放各式滷味，價格標示非常清楚。
肉類秤重計價
餐具區有各式醬料
點了蒜味乾麵、舒肥雞肉飯、餛飩湯及魯味
蒜味乾麵有古早味的感覺，吃起來算是爽口，配上豆芽菜，別有風味。
Q彈有嚼勁的麵條， 吃一口，蒜香在舌尖上交織出獨特口感。
舒肥雞肉飯，舖上滿滿的雞肉
低溫烹調處理把雞肉昇華成嫩到不行。
魯味也是桌桌必點，這盤才 $55
餛飩湯加了冬菜調味，湯頭很清爽。
▲和偉麵館菜單：
🚩和偉麵館
🏠地址：台南市北區和緯路二段253號
☎電話：06-2520725
⏰時間：11:00-21:00，週三休
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