鴨母寮市場七家不容錯過的台南小吃

有時傳統市場的小吃反而更抓住味蕾。百年傳統市場鴨母寮公有零售市場,是台南第三大傳統市場,白天熱鬧的老市場內臥虎藏龍,經典又美味的小吃隱身其中。

鴨母寮市場的湯家四神湯堪稱是府城隱藏版的巷弄美食。主要產品: 四神湯、豬肚湯、小肚湯,內臟處理得十分乾淨,湯頭濃醇香帶回甘。

🚩湯家四神湯
🏠地址:台南市北區裕民街33號前
電話:無提供
時間:06:30-11:30
完整圖文:

傳統古早味口味的焦糖布丁,滿滿的懷舊感,更有一股獨特的香氣,是一種吃過就難以忘懷的古早味。

🚩弘記美食店(鴨母寮阿婆布丁)
🏠地址:台南市北區裕民街3號
電話:06-2285282
時間:07:00-12:00,週一休

炭火麵位於鴨母寮菜市場的最裡面,隱密角落不太好找,直接問人比較快。60幾年的麵攤,無店名無招牌無菜單。採用傳統炭火煮陽春麵,還多了一股迷人的炭香味。

🚩鴨母寮市場炭火麵
🏠地址:台南市北區鴨母寮市場後方的一筆市場內
電話:無提供
時間:06:30-13:30,農曆初三、十七休息

剛蒸好的肉圓看起來白透透,每顆都有一隻蝦跟肉餡。頗富彈性與嫩度的外皮,肉餡蠻多的,還包了一整隻的蝦子。

🚩彩鳳蝦仁肉圓
🏠地址:台南市北區裕民街31號前
電話:0939-982827
時間:06:30-12:00

鴨母寮蔡家碗粿屹立半世紀,除了碗粿以外就沒有賣別的了。入色一碗碗Q彈可口實在的碗粿,中間會塌陷下去,碗粿炊得好、用料實在才能如此。

🚩鴨母寮蔡家碗粿
🏠地址:台南市北區裕民街1號前
電話:無提供
時間:07:20-12:30,週一休(賣完就收)

台南在地古早味小吃,種類滿多的,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。有𩵚魠魚、炸蝦、炸花枝、炸四季豆、炸紅蘿蔔..等,來太晚了炸物所剩無幾。

🚩泉成點心店
🏠地址:台南市北區裕民街1號
電話:06-2271090
時間:07:30-13:30,週三休

茂爸的麵在百年市場內人氣屹立不搖,榮獲經濟部優良市集樂活名攤三顆星殊榮,沒有華美的裝潢,簡單又樸實的味道,征服在地人的味蕾。

🚩茂爸的麵
🏠地址:台南市北區成功路156號
電話:無提供
時間:08:00-13:00、16:30-19:30、週一下午無營業

鴨母寮市場一筆市場內與環繞的周邊道路,有多家美食名店。

西市場(大菜市)週遭美食:https://bopomo.tw/2018-04-01/
赤崁樓週邊美食:https://bopomo.tw/2019-05-18/
永樂市場美食一條街:https://bopomo.tw/2017-03-27-92/
台南麵攤、麵店大集合:https://bopomo.tw/2019-05-17/

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