【台南 安平區】養蚵世家。肥嫩鮮蚵蒸煎炸煮都美味｜安平必嚐鮮蚵料理
台南安平區有相當多旅遊景點，除了逛老街、看夕陽、吹海風、欣賞安平古堡、安平樹屋，也有許多觀光客喜愛的熱門排隊小吃。午餐可品嘗當地的特色風味餐鮮蚵料理，多道蚵仔料理，從冷菜到熱湯，透過蒸、煎、煮、炸，嘗盡鮮蚵的鮮甜海味。
養蚵世家用餐時間座無虛席，內用外帶的人潮不斷
牆上滿滿的塗鴉簽名看起來很有趣味性！
蚵仔煎 $60，鲜蚵肥美、菜脆、醬蒜香，煎出來的口感軟中帶Q，還有脆皮雪花邊，相當有層次感，帶著濃濃的海味，吃起來香酥很特別。
蚵仔炒飯 $60，炒飯口感粒粒分明，滋味鹹香，又能品嘗到鮮蚵的滿滿海味
蚵仔麵線湯 $60，飽滿鮮美的蚵仔，麵線吸附滿滿湯汁，每一口都超級有味道。
蚵仔沙西米川燙 $120，滾水燙過之後產生了滑嫩口感，芥末沾酱，每一口都能吃到鮮嫩香滑。
鮮炒蚵仔 $120，蚵仔又肥又嫩又新鮮，口感扎實有彈性，不軟爛，鹹中帶甘，超級下飯。
鮮蚵從口中爆開的好滋味
鹹酥炸蚵 $120，炸成金黃色，外皮酥脆，內餡多汁，是不可錯過的當地美食。
蚵仔湯 $60，蚵仔的原汁鮮甜，蚵仔份量不少，整碗湯鮮甜清爽好喝。
▲養蚵世家菜單，
🚩養蚵世家
🏠地址：台南市安平區安北路417號
☎電話：06-3910712
⏰時間：10:30-20:00，週一休
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