【台南 北區】開元路無名麵攤。需要一點耐心才能享受到美食｜隱藏在中樓巷內
隱藏在開元市場旁中樓社區巷內，很在地傳統的路邊麵攤，但一到用餐時間，客人絡繹不絕上門。價格公道，尤其加麵只要加5元，年輕學生一定可以吃很飽。消夜來上一碗麵，成了在地的特色。
這裡擺放十幾張桌椅，經常都是客滿的狀態，只好和其他用餐的客人一起併桌。店內使用不鏽鋼餐具及碗盤，對於衛生環保是個大加分。
顧客點餐SOP，1.先找坐位 2.排隊夾滷味 3.口頭點餐 4.回到座位耐心等待 5.吃完再結帳。長得很像蔡阿嘎的老闆娘記憶超好的，不管坐到哪個角落，餐點都會送到。
麻醬麵 $45，淋上香味四溢的肉燥。
輕輕拌著Q彈不軟爛的麵條，麻醬醬汁裹麵條，肉燥香氣襲人，真是令人難以抗拒的美味。
豬腸湯 $25，小腸脆口，湯喝來清爽帶點酸菜自然的美味。
滷菜必點種類超多
▲開元路無名麵攤菜單：簡單的麵，一些魯菜，合起來卻又多了一份小幸福。
🚩開元路無名麵攤
🏠地址：台南市北區開元路126號
⏰時間：17:30-02:00，週六休
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