水仙宮煎餃肉圓。值得等待酥脆多汁煎餃|清蒸肉圓皮軟Q內餡香

台南中西區民族路上的水仙宮煎餃肉圓亂世煎雄,早期開在水仙宮市場旁,只賣煎餃、肉圓兩樣產品,一賣就是30多年,靠著口耳相傳,累積出好口碑。

內用空間不大,只有三張桌子,有冷氣

不管是煎餃、肉圓都會附上清湯

新鮮溫體豬肉當日現包現煎,手工現包的煎餃,絕對新鮮甜美

等鍋內的水分收乾,香脆美味的鍋貼就完成了,吃過之後發現一切等待都是值得的。

剛起鍋的鍋貼外皮酥脆、咬一口鹹香肉汁流瀉而出,是許多人早餐的最佳選擇。

吃起來皮帶Q勁底層很脆,內餡不但飽滿而且吃得到紮實的豬肉感。沾上特製的辣椒醬油,不會太鹹的醬汁,帶出煎餃的甜味。

清蒸的肉圓少了油膩,多了米食香味。配上獨門醬汁,吃起來獨具風味。

肉圓軟Q彈牙,滿滿的瘦肉內餡香氣十足,口感其實和武廟肉圓很像,醬汁的口味很獨特,是老闆自己做的。

水仙宮煎餃肉圓菜單

🚩水仙宮煎餃肉圓
🏠地址:台南市中西區民族路三段139號
☎電話:0987-322362
⏰時間:07:45-13:00

府城四大名餃:https://bopomo.tw/2017-05-02-229/

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