越南創意私房料理。巨無霸薑黃餅令人驚艷｜永康道地越南美食家鄉味
對於越南美食的印象，很多人都會想到河粉、春捲、法國麵包，在越南創意私房料理還可以吃得到南越特色家鄉味。超大盤半月薑黃餅令人驚艷，越式科特煎餅更是讓老饕的味蕾讚不絕口。
越南創意私房料理位在崑大路，鄰近崑山科技大學，專賣傳統南越料理，道地口味征服了不少饕客的味蕾。
在門口處可以看到烤爐，每日以純正木炭慢火燒烤排骨、雞腿，現烤現賣香氣四溢。
越南創意私房料理用餐環境
用餐環境乾淨明亮，但是座位不多，只有4張桌子
薑黃餅 Bánh xèo
綜合薑黃餅(越南煎餅)表皮煎得酥脆，帶著淡淡的薑黃香，內餡則包著大量豆芽菜與蝦仁、花枝、豬肉絲，
超大盤半月薑黃餅搭配搭配著大量生菜
用大陸妹包著煎餅及內餡，以小黃瓜、九層塔、薄荷來當配料，沾上特調醬汁，口感層次和滋味非常豐富，美味難以言諭的妙。
科特煎餅 Bánh Khọt
越式科特煎餅有鮮蝦、豬肉、椰奶綠豆三種口味，金黃色的顏色來自於薑黃粉。
半圓小碟狀的鮮蝦科特煎餅外酥內軟，搭配生菜捲起來，沾著鮮美醬汁一起食用，豐富的口感，真的是超級好吃！
越式番茄豬肉米粉湯
番茄豬肉米粉湯一端上桌就讓人感覺好滿足，橘紅湯頭來自番茄
咕溜的米粉吸飽超甘美的湯汁，吃在嘴裡的每一口都好滿足。
脆皮豬麵包
烤得酥香脆的法國麵包，內餡夾有豐富配料及脆皮烤乳豬，多層次口感，獨特的美味讓人吃過難忘。
烤雞腿飯
烤雞腿飯，雞腿以特殊醬料去醃製而成不會有油膩感，外皮烤得香酥脆，肉質鮮嫩多汁
越式脆皮豬飯
越式脆皮豬飯，皮脆肉嫩肥油已被烤化，全都滲到瘦肉內部，滋味更是絕美好吃。
越式牛奶咖啡
越式牛奶咖啡，熱水通過滴漏壺中的咖啡粉，完全滴落杯中
將咖啡液與煉乳攪勻再加入冰塊，這樣便完成了一杯香濃純正的冰咖啡。
越南創意私房料理 MENU
▲越南創意私房料理菜單：
🚩越南創意私房料理｜FB
🏠地址：台南市永康區崑大路158號。
☎電話：0938-457911
⏰時間：10:00-21:00，週一休
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