冷家麵店從眷村水交社市場到現在的三官路，一直是水交社眷村的美食代表，讓我們一探眷村美食的美味，在享用美食之餘更引追古懷思之情！ 中午用餐時段來的時候座位幾乎坐滿，店裡環境簡約乾淨。

麵聚場-眷村食堂就在水交社文化園區裡，陽春的平房三合院眷舍、迴廊，可以一探水交社眷村的遺址和歷史建築。

台南市中西區國華街、友愛街巷子裡有間人氣無名麵店，位置很特別，就在百年榕樹下，巷內兩邊擺放桌椅像是流水席一般的陣仗。品嚐美食，如果周遭環境氛圍對了，就能大大加分。

水餃之家原本在台南二中後門的眷村，後來眷村改建而搬遷。台南目前有兩家水餃之家，一家在長榮路國宅裡，一家位於前鋒路上、台南知事官邸對面，兩家的生意都非常好！

南區新孝路商店街、金華市場周遭、大台南觀光城附近，有許多美食小吃林立，是在地有名的美食街。一趟味蕾的探索之旅，挖掘深藏於市場巷弄間的小店。

台南市北區公園路上的榨菜肉絲麵專賣店，除了招牌美味的榨菜肉絲麵之外，滷味也是必點，在這吃麵還有冷氣可吹。一碗超級開胃的榨菜肉絲麵能喚醒味蕾與能量，瞬間幸福感滿滿。

添福麵館位在北區長榮路四段上，鄰近成大校區，價格便宜且份量足夠，雖不是超級美味但依然有基本水準，所以相當受到學生們的歡迎！是一間不論一群人或是一個人都能愉快用餐的麵店。

這間是台南的在地老店，位在台南東區大同路二段上的一處三角窗，眷村口味，麵類炸醬、乾麵、榨菜肉絲都好吃。人氣水餃、餛飩手工現包。必點滷味種類多，以白豆干最為有名。

隱藏在開元市場旁中樓社區巷內，很在地傳統的路邊麵攤，但一到用餐時間，客人絡繹不絕上門。價格公道，尤其加麵只要加5元，年輕學生一定可以吃很飽。消夜來上一碗麵，成了在地的特色。

在台南友愛街菜市場旁的小杜意麵，成立於1946年已有70年歷史，賣的是古早味豬油拌麵，也是夜貓族吃消夜的好去處。