阿明豬心金華店。中午就開始營業｜一碗豬心湯傳承三代好味道
每天都大排長龍的內臟專賣店-“阿明豬心冬粉“開分店了，二代店就開在金華路四段，協進國小對面。阿明豬心冬粉有內臟霸主的封號。對觀光客而言，沒吃過阿明豬心彷彿沒到過台南。
阿明豬心金華店中午就開始營業，一開幕就吸引不少饕客排隊朝聖。
先領號碼牌、再拿菜單點菜，有座位就坐著等，沒位子就站著，老板叫號才根據菜單烹煮。
阿明豬心賣的是現點現切現煮的豬內臟料理
秉持老一輩的烹煮方式
阿明豬心金華店用餐環境還很乾淨，還有冷氣可以吹
點了豬心冬粉、麻油豬肝、蒜頭豬腳，食材新鮮實在，趁熱吃是人生一大享受。
豬腳去骨切成小塊之後，淋上蒜蓉醬油膏，深深愛上這種乾乾淨淨的白豬腳
粉嫩嫩的豬肝口感好鮮嫩，每一口都吸附麻油湯汁，實在誘人
豬心的厚度與熟度掌握得剛剛好，很嫩很好吃！
▲阿明豬心菜單：
🚩阿明豬心金華店
🏠地址：台南市中西區金華路四段10號
☎電話：無提供
⏰時間：12:00-19:00
保安路台南小吃一條街：https://bopomo.tw/2020-01-30/
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