2018.09.12

精選10家台南傳奇早餐店！最熟悉的好味道，老饕都知早起去朝聖

懶人包

早餐是一天活力的來源，一早開始的飲食就要非常講究。跟著在地人這樣吃，感受府城的早餐風景。

▲生哥豆漿店。原本在台南公園，生意就很好了。搬到文成一路後，生意更好，東西好吃，便宜，手工現做的燒餅油條加蛋餅是店內招牌，搭配鹹豆漿就是最好的組合了。

▲燒餅油條夾蛋 $40，油條現炸很脆，燒餅現烙也很酥，蔥蛋現煎很香，三合一絕佳組合

🚩生哥豆漿店(暫歇業)
🏠地址：台南市北區文成一路148號
⏰時間：7:20-1230，週二休
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/2018-09-03/

▲綠濃咖啡牛奶專賣店。除了超人氣蛋餅可搭配各式美味配料，還有超級無敵飲料

所販售的餐點都是老闆娘親手煎煮，就連冷熱飲料老闆也都每日親自熬煮，不假手於他人

🚩綠濃早點/冷飲(暫歇業)
🏠地址：台南市安南區安和路四段564號
☎電話：06-3560865
⏰時間：約5:30~11:00左右
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/06-3560865/

▲光明街無名肉燥飯麵攤。每日凌晨四點就開始營業

有菜粽、肉粽、筒仔米糕、雞肉絲飯、肉燥飯、苦瓜排骨湯、菜頭排骨湯、魚丸湯、乾麵、米粉湯、浮水魚羹、麵羹、米粉羹等。

🚩光明街無名肉燥飯
🏠地址：台南市東區東興路193號
⏰時間：05:30~11:00
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/2018-06-25/

▲廣仔虱目魚丸。是台南老字號的庶民早午餐店，騎樓開放式環境，用餐感覺卻很愜意。

▲綜合湯 $35，含豬小腸、炸餛飩、冬粉、熟魚皮、魚丸、油條，滿滿驚喜。各種料一次滿足湯頭簡單甜美。

🚩廣仔虱目魚丸
🏠地址：台南市中西區開山路58號
☎時間：06:00-14:30，週四休
⏰電話： 06-223 8531
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/06-2238531/

▲延平市場隱藏版早餐。延平市場一攤熱賣超過20年的無名早餐攤，是一對老夫婦在賣，用料簡單，卻有濃濃的古早味

▲手工肉排吐司 $25，抹上美乃滋，依序放上小黃瓜絲及手工肉排，趁熱大口咀嚼散發著蛋香肉排吐司的鮮嫩

🚩延平市場無名早餐攤
🏠地址：台南市北區公園路862巷(延平市場內)
⏰時間：05:00-09:00(假日到10:30)
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/2018-02-07/

▲榮炭火。土司新吃法，所有餐點都是現點現做的，顧客可自由選擇搭配麵包、烤肉和佐料，新吃法受到許多族群的青睞。

店裡使用的是炭火慢烤，所有東西都是現點現做的，人多時往往都要等很久哦！要有點耐心

🚩榮炭火
🏠地址：台南市安南區北安路二段520號(中油斜對面)
☎電話：0980 062 066
⏰時間：06:30-13:00、17:30-20:30、週日06:30-16:00，週一休
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/2017-11-16-126/

▲蕃薯厝肉粿仔。永康的西勢里以前稱作蕃薯厝，以鐵皮搭建的店面，是在地人的私房早餐。加蛋的肉粿份量足夠，開始元氣滿滿的一天

粿仔本身屬於比較偏軟的口感，外皮煎得焦香酥脆，淋上魚肉熬煮的羹湯，份量十分足夠

🚩蕃薯厝肉粿仔
🏠地址：台南市永康區廣盛街167號
☎電話：06-2715323
⏰時間：04:30~07:30，週一休
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/06-2715323/

▲精忠三村甜蜜餐飲屋。在後甲圓環附近有一家非推薦不可得超好吃煎餃，口感味道很特別，是吃過會很懷念那種！

▲煎餃 $7/顆，手工製作現桿現包現煎，底部趴哩啪哩的酥脆、裡頭又多汁，配上獨特的蒜頭醬油，滋味一級棒！

🚩甜蜜餐飲屋
🏠地址：台南市東區建東街73號
☎電話：06-2387279、06-2355149
⏰時間：05:00-12:00，賣完就收
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/2017-09-08-33/

▲開元路無名虱目魚。在開元路上沒有掛招牌，一賣數十年，是在地人從小吃到大的台式早午餐。

經典的肉燥飯及招牌魚皮湯是必點，還有傳說中秒殺的魚腸，想吃除了早起還要碰運氣。

🚩開元路無名虱目魚
🏠地址：台南市北區開元路373號
⏰時間：05:20-13:40
完整介紹 ➧➧https://bopomo.tw/2018-06-23/

▲老店菜粽。在地台南人才知道

老店也很單純，就賣菜粽、肉粽、味噌湯三樣，除了點一個粽子還可以喝一碗他們家超有誠意的味噌湯，滿滿的油條、柴魚、小魚乾跟豆腐，重點是一碗10塊錢。

🚩老店菜粽、肉粽
地址：台南市北區西門路三段23號 (立人國小旁)
電話：06-2118594
營業時間：05:00-15:00 (賣完就收工)

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