泉成點心店在鴨母寮市場經營已超過一甲子的歲月，炸物是出名品項，有蔬菜類和海鮮類炸物。色澤金黃、飄著食材與炸粉的天然香氣，香酥的外皮下，保留著食材的原味，是他們家炸物最厲害的地方！

鄭家米粿原在鴨母寮市場附近，目前遷移至公園路上，鄰近台南轉運站，對面是公園國小。古早味煎米粿。以米漿和肉燥製成的米粿，呈圓形平扁狀，口感軟嫩Q，放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香，並打入雞蛋舖蓋在米粿上，深受在地人喜愛。