【台南 西港】外酥內嫩,一咬豆汁順勢流出

27208.jpg

藏在中山路上的巷弄裡,「阿蘭臭豆腐」已經在這裡做了四十多年的生意,目前阿蘭已經退居幕後,生意由兒子、媳婦打理,阿蘭的媳婦笑稱自己是「芋仔蕃薯」,但是他們賣的臭豆腐已經沒有湖南原鄉的辣、鹹重口味,更添加了一份台灣當地喜好的清淡口味。阿蘭的媳婦說:「我們的臭豆腐特點在於獨家配方的醬料,以及泡菜」。

14054217_1012138538904005_1391680811964825195_n.jpg

嚐一口「阿蘭臭豆腐」確實滋味不同,醬料以及泡菜都稍帶甜味,臭豆腐則清淡不臭。阿蘭的媳婦說,臭豆腐原料來自於當地廠商,且要求供應商絕對不可以在臭豆腐中添加化學臭劑,吃「阿蘭臭豆腐」不但是吃口味,也是吃健康及安全。

27206.jpg

27210.jpg

🚩阿蘭臭豆腐
▋地址:台南市西港區西港里31-4號
▋電話: 06-7953410
▋營業時間:11:00–20:00
▋公休日:星期二

西港美食🐻熊好吃:https://bopomo.tw/2017-02-23-236/

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料