貓川麵屋。日式風格小店與豐富口味鍋燒意麵｜愛貓者的美食天堂
台南安南區的北安路四段，有一家名為「貓川麵屋」的小店，雖然規模不大，但其獨特的日式風格裝潢和用心熬煮的美味鍋燒意麵，成為了當地一大亮點。這家店以天然食材熬煮的高湯聞名，提供原味、麻辣和海鮮三種口味的鍋燒意麵，深受食客喜愛。
走進貓川麵屋，首先映入眼簾的是日式風格的設計。大門入口處簡約而不失精緻，竹藤裝飾和簡單的花草讓人感受到無限的春意盎然。店內空間不大但布置得井井有條，半開放式的廚房設計讓顧客可以看到食物的製作過程，感受到一種安心和放心。
貓川麵屋的湯頭是用心熬煮的精華。每一碗鍋燒意麵的高湯都使用新鮮的食材，經過長時間的熬煮，才有了濃郁的味道。原味鍋燒意麵是最受歡迎的一款，清澈的湯頭中充滿了鮮蝦、蛤蜊、豬肉片和各種火鍋料，每一口都能品味到食材的鮮美。麻辣鍋燒意麵則在原有的基礎上增添了辛香料，為喜愛重口味的顧客提供了一個絕佳選擇。
海鮮鍋燒意麵則是海鮮愛好者的不二之選，豐富的海鮮搭配濃郁的湯頭，讓人欲罷不能。
除了鍋燒意麵，貓川麵屋的滷排骨也是一絕。這道菜品選用軟骨，經過長時間的滷製，入口即化，帶有微微的辣度和黏黏的膠質，是許多老顧客的心頭好。儘管價格稍高，但其美味絕對物有所值。
店內的自助餐具和調味料區域乾淨整潔，顧客可以自行取用所需的餐具和調味料，還提供飲料和小菜，方便又實惠。
店內雖然空間不大，但舒適的座位和冷氣設備，讓人可以在炎熱的天氣裡享受一碗熱騰騰的鍋燒意麵而不會滿身大汗。
貓川麵屋的名字源自於店主對貓的熱愛，牆上掛滿了各種貓咪的照片，增添了不少溫馨的氛圍。對於愛貓者來說，這裡無疑是一個美食與愛好相結合的天地。
總體而言，貓川麵屋雖然是一家小店，但其用心熬製的高湯和豐富的鍋燒意麵口味，讓它在台南的美食圈中佔據了一席之地。無論是當地居民還是遊客，都能在這裡找到屬於自己的那一碗美味。若您有機會來到台南，別忘了來貓川麵屋品嚐一碗用心製作的鍋燒意麵，體驗一下這個愛貓者的美食天堂。
▲貓川麵屋菜單：內容如有異動，依店家公告為準！
🚩貓川麵屋
🏠地址：台南市安南區北安路四段312號
☎電話：06-3571261
⏰營業時間：11:00-14:00、17:00-21:00 (週一公休日)
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