台南的早餐文化既豐富且多元性，令人感到驚豔，台南人也經常把早餐吃的像是午餐一樣。

台灣黑輪、武聖二元黑輪、福伯黑輪、西羅黑輪，台南2元黑輪都有超高人氣，對味了才能讓人回味。

在開元路上沒有掛招牌，一賣數十年，是在地人從小吃到大的台式早午餐。經典的肉燥飯及招牌魚皮湯是必點，還有傳說中秒殺的魚腸，想吃除了早起還要碰運氣。

東區光明街知名美食就有好幾家，如京喜堂眷村麵食、光明街無名肉燥飯、府川食堂、本家碗粿，今天要介紹的美食是新港無骨鴨肉羹

水仙宮市場是台南最老的菜市場，特別的景象是廟與市場共存，鄰近繁榮的永樂市場及國華街商圈，可以說是台南不可錯過的美食集中地

安南區國安街有許多非常厲害的台灣小吃攤！如：阿珍炸雞、劉姐姐沙茶飯團、天香抓餅、東陽土魠魚羹、尚禾手工湯包等美食，可謂臥虎藏龍。

便當生意爆熱，台灣人超級愛吃便當，台南有許多人氣便當店，以不到100塊的價格就能吃到澎湃的菜色，今天就直接來朝聖傳聞已久的高潮三寶飯

高雄知名便當店之澤食堂，也到台南開設分店，安南區的朋友有福了！地點就在安中路一段靠近北安路口，附近有北安自助餐、安可自助餐、魔力牛牛排館、51街日式炸豬排和洋料理、榮炭火、吐司小舖、阿君豬心，競爭相當激烈

東豐路上知名的日式料理小川壽司，在隔壁新開一間日式平價定食餐館拌桶師食堂，食材當日現買現做，新鮮無添加味精，以越少的調味料為原則，才能檢視食材本身的新鮮度，享受食物真正的味道！

新開幕的阿君豬心，就開在安南區安中路一段，開幕當天就吸引不少老饕來嘗鮮。