只賣乾麵就位在台南中西區開山路上，鄰近孔廟商圈(府中街商圈)，一天只賣4小時，週遭有不少台南有名的小吃美食。 這裡的麵條Q彈有嚼勁，搭配慢火細熬的肉燥，讓人越吃越涮嘴，香氣逼人的肉燥是美味關鍵。