太郎嫂無菜單料理。台南東山祕密花園風味餐廳｜咖啡公路｜關子嶺
靠近白河交流道附近太郎嫂無菜單料理，位在東山達雲路上緊鄰東山國中，這裡是通往咖啡公路、關子嶺風景區必經之路。餐廳庭園景色相當美麗，擁有宜人綠地植栽，幽靜蓮花池，處處流露著鄉村氣息，是難得找到可以放鬆用餐的地方。
火雞漫步在庭院，慵懶地在陽光下做日光浴的水鴨，一群雞在悠閒的逛來晃去，一股清新綠意，享受遠離塵囂的隱世氛圍。
這裡環境清幽很適合團體聚餐、朋友聚會，或是親子同遊，是一家老少咸宜的庭園餐廳。
整體環境讓人感覺十分素樸淡雅，有著耐人尋味鄉村農舍的樸實感，將農家情懷投射在餐廰經營上。
無菜單料理，提供獨具風格又老少皆宜的手路菜，擅用當令在地盛產食材做出溫暖渾厚的滋味，一道道料理完美呈現在大家面前，常常都是驚喜連連。
蓮花茶，蓮花在壺中綻放，淡淡味道，相當的清新高雅。阿拉比卡在地冷泡咖啡 $100，香、甘、醇，入口更滑順。
牛奶埔全雞湯，透出陣陣香氣，香水蓮花會在湯品上綻放，令人驚艷。
牛奶埔號稱台灣天仙果，牛奶埔直接去熬煮四個小時，再搭配現煮的雞肉，碰撞出絕妙好滋味，提升了雞湯的鮮韻層次。
雞肉吸收了湯的香氣，甜香入味，肉質鮮嫩不失嚼勁，雞湯清甜而不油膩，是一道超人氣的美味指標。
米苔目，手工製作，是店家的招牌菜色，吃來夠味又Q彈，搭配韭菜的脆口與香氣，吃起來清爽又夠味！
古早味肉羹，滑溜鮮美的羹湯配上大塊彈牙的豬肉，鹹甜酸的多層次調味，在嘴裡餘韻迴盪，真的是令人回味再三的古早味。
魚捲、魚柳，炸過的魚捲外皮酥脆內餡扎實的古早味，讓人吃了回味無窮。魚柳裹粉炸酥淋上芥末醬，很適合下酒。
時蔬，今天是龍鬚菜，口感清脆卻不失軟嫩細緻。
糖醋鱒魚，保持外酥內軟的口感，酸甜度也剛剛好，當魚肉送進口中，多層次的味覺饗宴，不管大人小孩都愛不釋手。
當季水果，當季的新鮮的水果拼盤作為飯後甜點。
店家自製的罐裝醬筍、豆腐乳、朝天椒，買回去讓棘手食材輕鬆變天菜！
▲太郎嫂無菜單料理菜單：因應過年，店家有提供年菜系列可以參考。單點牛奶埔全雞湯 $1000，要預訂，四小時的熬煮過成，也提供個人小火鍋套餐。
臉書留言
一般留言