鄭家米粿原在鴨母寮市場附近，目前遷移至公園路上，鄰近台南轉運站，對面是公園國小。古早味煎米粿。以米漿和肉燥製成的米粿，呈圓形平扁狀，口感軟嫩Q，放入鍋中外層煎得赤赤的、散發焦香，並打入雞蛋舖蓋在米粿上，深受在地人喜愛。