台南魯麵滿滿用料，是總鋪師常見的料理。國華街美食老鼎魯麵，是在地人愛吃的傳統古早味，魯麵搭配自製辣椒吃起來更對味！

古早味魯麵是台南地區的獨特飲食，早期台南人在辦喜事時，都會煮上一大鍋魯麵羹，分送給親朋好友，成為台南的古早味特色美食。