2018.03.13

【台南西港】後營無名豆花攤。記憶中懷念的味道│傳統手工綿密好滋味

只有在地人才知道的隱藏版，豆花伯已經賣了三四十年。每回來到西港，如果是接近下午，就會到後營吃蚵嗲及豆花，那種記憶中懷念的味道，簡直是人生的一大享受。

之前豆花伯會把攤子推到後營加油站的對面，後來豆花伯年紀大了，就不再把攤子推到那麼遠，直接在自己家門前開賣，不僅在地人十分推薦，連外地饕客也會慕名而來。

很純樸的古早味豆花，在鄉下長大的小孩，特別喜愛這一味。

豆花加上紅豆跟糖水，豆花滑順綿密、入口即化，加紅豆口感多了層次

有時候越簡單越古早的滋味反而更能帶給心裡滿足感！

茶之魔手往子龍廟的小路左手邊看，就可以看到豆花伯的小攤子

🚩後營無名豆花伯
🏠地址：台南市西港區後營279號旁
⏰時間：不定時大約09:00-17:00

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