蔡家鴨肉麵。燻鴨肉嫩滑多汁，美味讓人回味無窮｜安南區美食30年老店
「蔡家鴨肉麵」燻鴨肉嫩滑多汁，美味讓人回味無窮！蔡家鴨肉麵，位於台南安南區的國安街，是一家擁有30年歷史的老字號鴨肉料理專賣店，以其獨特的燻鴨肉和多樣的鴨肉料理而聞名。這家店的鴨肉以煙燻的方式處理，不僅保留了鴨肉的鮮嫩口感，還增添了一層迷人的煙燻香氣。每一口都充滿了濃郁的風味，讓人一吃就難以忘懷。
「蔡家鴨肉麵」每天下午四點才開始營業，但總是未開門便已有顧客在門口排隊。這裡的鴨肉料理種類豐富，除了經典的鴨肉麵與米粉外，鴨腸、米血和下水也是人氣料理。尤其是鴨腸，鮮嫩脆口，與店家特製的醬汁搭配，香氣四溢，令人食指大動。
除了內用，這裡的外帶服務也非常受歡迎。不少顧客會帶上一整隻鴨肉回家，作為家庭晚餐的主菜。無論是搭配白飯，還是單獨享用，蔡家鴨肉都能滿足挑剔的味蕾。
價格雖然不算便宜，但考慮到物價上漲，蔡家鴨肉麵的性價比依然非常高。店內的環境雖然不大，但翻桌率很快，顧客流動迅速。鴨肉愛好者們總是紛至沓來，為的就是一嚐這份難得的美味。
🚩蔡家鴨肉麵
🏠地址：台南市安南區國安街88號
☎電話：06-2597933
⏰營業時間：16:00-22:30 會提早賣完 (週日公休日)
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